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ダイエットにおすすめ!プロテインパンケーキの基本の作り方&アレンジレシピをご紹介

ダイエットをしている時に限って、スイーツなど甘いものを食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。今話題の「プロテインパンケーキ」なら、普通のパンケーキのようにスイーツ感覚で、減量中でも罪悪感を感じることなく食べることができます。

ここでは、プロテインパンケーキがダイエットにおすすめの理由や、最新レシピ、アレンジレシピなどをご紹介いたします。ストレスを感じやすい食事制限も、プロテインパンケーキを取り入れて、楽しく健康的にダイエットを成功させましょう。

プロテインパンケーキとは?


見た目は美味しそうな普通のパンケーキに見えますが、プロテインパンケーキには、砂糖や小麦粉が入っておりません。そのため、カロリーが低く、ダイエット中にも取り入れやすいスイーツとして、食事制限をしている方にも人気の食べ物の一つとなっています。 一般的なパンケーキのカロリーが、1食あたり600kcalと考えると、プロテインパンケーキのカロリーは300kcal~400kcalですから、普通のパンケーキを食べるより約半分もカロリーを抑えられることが分かります。 さらに〝プロテイン〟というだけあり、タンパク質も多く含まれているため、ダイエットだけでなく、筋肉トレーニングをしている方にもおすすめの食べ物です。パンケーキなら難しい工程は必要なく、手軽に作ることができるため、日常的にも取り入れやすいのではないでしょうか。

プロテインパンケーキの魅力


プロテインパンケーキには、美味しく食べられる以外にもたくさんのメリットがあります。

魅力①低カロリーで高タンパク


ご存知の通り、ダイエット中は高カロリーな食品の摂取はご法度です。本来はパンケーキも避けたい食べ物の1つではありますが、その常識を覆してくれたのがプロテインパンケーキです。 一般的なパンケーキのカロリーが600kcal、タンパク質が14.6gだとすると、プロテインパンケーキのカロリーは229kcal、タンパク質が31.3gと、カロリーは約半分、タンパク質は約2倍。 脂質を体内にためない上に、筋肉維持に最適なタンパク質が効率よく摂取できるということで、ダイエットに最適な食べ物であることが分かります。

魅力②ダイエット中でも食べられる


通常のパンケーキよりもカロリーが低い+高タンパクであることから、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます。少し甘いものを食べたい時、小腹が空いた時など、気軽に食べられるのがプロテインパンケーキです。 むしろ健康のことを考えたパンケーキとも言えるのではないでしょうか。食事制限中のしんどさを和らげることにも繋がります。

魅力③子供の栄養補給になる


砂糖を使用していないだけではなく、タンパク質が豊富に含まれているため、プロテインパンケーキはお子様の栄養補給にもピッタリのスイーツです。フルーツをのせてみるなど、アレンジもしやすいですし、おやつ感覚で食べられるため、お子様も喜んで美味しくいただけるのではないでしょうか。 栄養面にも配慮されたおやつということで、お子様だけでなく、ご両親としても安心ですよね。プロテインをそのまま摂取するとなると難しいですが、パンケーキなら気軽に食べられますので、必要な栄養素も摂取できるおやつ・朝食など食事として取り入れやすいのが魅力の一つです。

プロテインパンケーキの基本的な作り方


プロテインパンケーキの作り方はとても簡単で、材料はプロテイン30g、卵1個、低脂肪牛乳40ccのみです。卵は卵黄と卵白に分けて、卵白をメレンゲにしましょう。これとは別のボウルにプロテイン、卵黄、低脂肪牛乳をダマがないように混ぜ合わせます。 しっかり混ざったら、さきほどのメレンゲを半分加えて、泡を潰さないようにさっくり混ぜて下さい。残り半分も同じです。あとはよく熱したフライパンの上で1分~2分ほど焼いて、裏返して蓋をした状態で更に1分~焼いて完成となります。

プロテインパンケーキ作りにおすすめのケーキミックス3選


プロテインパンケーキをもっと簡単に作れるように、ここでは便利なケーキミックスをチェックしてみましょう。1袋ストックしておけば、いつでも好きな時にプロテインパンケーキを楽しむことができます。

おすすめ①ファイン・ラボ プロテインパンケーキ

『ファイン・ラボ プロテインパンケーキ』なら炭水化物を意識的に抜くことができるので、体重が気になっている方でも気軽にパンケーキが食べやすくなるのではないでしょうか。タンパク質をもっと効率よくとりたいという方にもおすすめで、凄く便利に感じます。 仕上がりもしっとり、ふっくらなパンケーキになっているため、小さなお子様でもたくさん食べてくれるはずです。ダイエット中のスイーツとして、お子様の毎日のおやつとして、ブレイクタイムのパンケーキとしてなど、自由に食べてみて下さい。

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おすすめ②AFC プロテインパンケーキミックス

『AFC プロテインパンケーキミックス』なら、1食分で簡単に30gのタンパク質を補給できるようになっています。ホエイプロテイン×カゼインプロテインのハイブリッドプロテインが配合していますので、より効率の良い摂取方法となるでしょう。 またビタミンの含有量も豊富であることから、ダイエットはもちろん、美容目的としても推奨したいケーキミックスとなります。脂肪を取らずにすむのは当然ですが、お肌の調子まで良くなったり、ビタミンのおかげで疲労が回復しやすくなるなど、良いことばかり待っています。

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おすすめ③マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー

『マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー』では小麦粉を一切使用しておらず、健康的な大豆の粉を使用しています。自然と糖質30%OFFになるため、健康管理としても最高のケーキミックスでしょう。 大豆は肌にもとても良い成分なので、栄養補給としても最適です。甘くないパンケーキに仕上がるので、スイーツとして以外にも、朝食としても食べやすくなっています。大豆の粉を使用したパンケーキミックスはなかなか珍しいこともあって、1度は食べてみたくなるのではないでしょうか。

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プロテインパンケーキのアレンジレシピ3選


そのまま焼くだけでも十分美味しいプロテインパンケーキですが、更にアレンジを加えることでもっと美味しく、飽きの来ないプロテインパンケーキに変身します。毎日美味しくいただくためにも、時にはアレンジレシピを取り入れてみましょう。

アレンジレシピ①青汁グリーンプロテインパンケーキ


ひと味違うプロテインパンケーキにしたいのであれば、青汁をプラスしてみましょう。通常のプロテインパンケーキに青汁を入れるだけなので、難しい工程は一切ありません。見た目が鮮やかな緑色になって、また別のパンケーキとして楽しめるでしょう。 プロテインパンケーキだけでも高栄養ですが、青汁のおかげでもっと栄養バランスが良くなります。野菜不足に悩んでいる方もおすすめなレシピなので、小さなお子様から大人まで、朝食メニューとして取り入れてみましょう。

アレンジレシピ②バナナプロテインパンケーキ


バナナ1本を加えれば、更なるエネルギー量となってダイエットにも良い効果をもたらしてくれるはずです。通常のプロテインパンケーキを焼く前に、バナナをフォークで荒く潰して、ホイッパーで混ぜるだけで大丈夫です。 プロテインパンケーキ単体だと少し甘さが控えめですが、バナナの自然の甘みが感じられるので、もっと美味しくなるのは間違いありません。またバナナには食物繊維がたっぷり入っていますので、ダイエットの時におきやすい便秘を解消するのにも向いています。

アレンジレシピ③りんごプロテインパンケーキ


リンゴを活用すればただのプロテインパンケーキではなく、可愛い見た目のケーキにあっという間に変身
します。 ケーキ型15cmだと、プロテインパンケーキミックス100g、卵1個、無糖ヨーグルト50g、リンゴ1個が材料となります。飾り用としてまた別にリンゴを1個、レモン汁小さじ2、ラカント30gも用意して下さい。
ケーキの中に入れるリンゴは1cm角に切って、プロテインパンケーキミックス、卵、無糖ヨーグルトを混ぜ合わせます。ケーキの型に流したら、平らになるように下に何回か落として、空気を抜いてあげましょう。 170℃に余熱しておいたオーブンで20分焼けば、土台は完成です。飾り用のリンゴは薄切りにして、円の中心から並べるようにすれば、簡単に薔薇のような見た目になるので、ぜひチャレンジしてみて下さい。

プロテインパンケーキでダイエットを成功させよう


苦しく、辛いダイエットでも、プロテインパンケーキならちょっとしたご褒美感覚でスイーツを堪能できるようになります。しかも普通のパンケーキとは違って、脂質が少ないこと、タンパク質が豊富ということで、むしろ健康目的としても非常に推奨したくなるようなパンケーキとなります。 栄養がたっぷりなので、ダイエット以外の方もぜひ1度食べてみて下さい。お子様の栄養たっぷりおやつとして、軽い朝食としてなど、色々な楽しみ方があります。アレンジ方法もたくさんあるので、まずは1度プロテインパンケーキにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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